食品工(gōng)業的内容複雜(zá)，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工(gōng)等生(shēng)産過程，所排出的廢水都含有機物(wù)，具有強耗氧性，且有大(dà)量懸浮物(wù)随廢水排出。動物(wù)性食品加工(gōng)排出的廢水中(zhōng)還含有動物(wù)排洩物(wù)、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物(wù)性食品加工(gōng)排放(fàng)的廢水的污染性高得多。

物(wù)化處理：氣浮——采用氣浮法。CODcr去(qù)除率可達50%以上，固體(tǐ)懸浮物(wù)去(qù)除率可達70%以上。
生(shēng)物(wù)處理：HBF——生(shēng)物(wù)膜法與活性污泥法的完美結合。
                UC——可大(dà)幅度提高污水的可生(shēng)化性。